雲林特產: 黑蒜頭& 金磚地瓜

 

每次回家都是兩點一線，很少也不想去哪裡逛逛，因為回家最開心就是可以睡衣一整天。

最近回程在虎尾高鐵站的特產店，發現原來雲林開發出了這麼多的伴手禮，隨手買了幾樣試試。

黑蒜頭：

之前就聽媽媽說這個對身體很好，但很貴，她想自己做，於是我查了一下做法大概是：整個連皮大蒜，放進電鍋用保溫保溫10～15天左右（整個家裡會充滿大蒜味，建議放在陽台），然後大蒜會變成黑色，再放在陰涼的地方風乾7天。

看完做法，立刻請她打消念頭，貴的滿有道理的，光一個家裡大蒜味10~15天，就很不OK啊。高鐵站賣的黑蒜頭，小包裝(50g $100)的包裝滿精美的，很適合拿來當伴手禮。後來發現全聯有賣而且更划算，是展昭農業生技製造的，1包60g ($78)，是目前發現黑蒜頭最便宜地點。

展昭農業生技

裡面有關於黑蒜頭的介紹，沒想到黑蒜這麼優秀，黑蒜食譜，也有線上購物(但還是全聯買便宜)。

阿甘薯叔:

從小在雲林長大，也很喜歡吃地瓜，但現在才知道地瓜是雲林名產，阿甘薯叔還開發出了很多相關的零嘴跟產品。

我們買過金磚地瓜，除了地瓜還加上黑豆、米香，吃起來非常的香，又不會過於甜膩，還讓小孩帶去幼兒園當生日小禮包。地瓜脆麵、地瓜脆薯，則是根本來不及拍照就被吃光了，令人想起了點心麵跟北海道薯條三兄弟。

本來以為只有雲林高鐵有賣，因為小孩想吃所以上網查一下，發現樂天也有賣，而且超商取貨只要499就免運，也不會有一次要買多的困擾。下次零食櫃要補充時，我們會補充跟試吃的品項:甘薯脆片、金磚地瓜、地瓜脆麵、地瓜脆薯。

阿甘薯叔樂天賣場